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请你吃章鱼小丸子,奶奶炸丸子40年

日期:2019-07-11编辑作者:影视影评

或许也许是完美主义的天蝎座。所以,我总觉得里美和丸子有太多的不完美,有太多的问题
而从小,在一间教室,享受同样童年或者少年的里美,更适合丸子,而更趋于传统的里美也更是做老婆的最佳人选

金沙游戏平台,不知什么时候开始,章鱼小丸子已经成为幸福的代名词,一个个的小丸子,蠢萌蠢萌的,放进嘴里,满意地咀嚼着,直到在香醇的面团里找到那一块小章鱼块,混着酱汁的香味,一种满足的幸福感油然而生。

    小别归家,忙中偷闲的看了一部经典的爱情巨作,东京爱情故事,熟悉的画面,动听的旋律,一切都像15年前一样,那时的我只有六岁,这部剧开启了我的情感之门,虽然当时有很多地方都没有看明白,虽然当时只记得简单的人物关系,虽然当时只是根据自己的喜好选择人物,但是,总感觉那部剧在童年中不断上演,不是以电视的形式,而是以生活的现实,让我唏嘘不已。
    重温经典,我深切的感受到了赤名莉香的强烈的情感,她是那样一个为爱义无反顾、勇往直前的人,她的性格是那样鲜明,她在丸子面前,永远是带着一个甜甜的微笑,大声叫着“丸子”,很努力的维持着这份爱与不舍。相信爱情是一件美好的东西,爱上一个人很不容易,爱情是一瞬间产生的,她很珍惜与丸子的爱情,傻傻的付出了很多,但是最终没有能和丸子在一起,她的爱太沉重,一般的男人根本无法承受,本以为丸子可以接纳她,她为了自己心爱的人,甚至可以牺牲自己的前途,但是,她和丸子毕竟是两个世界的人,有太多观念的差异,再加上丸子的认真,对初恋女友的执着,使得他们最终没有能走在一起,不管是因为丸子的懦弱、优柔寡断还是身份性格的悬殊,他们不适合彼此,但是,他们毕竟相爱过,在青春的年华里,有过美好的爱情,有过美好的记忆。当音乐响起时,当他们曾经在一起的种种情景再次回放时,我流泪了。他们的相识,工作中的点滴,离别时,约定告别时,同时喊出123,莉香的回眸,大声叫出自己心上人的名字“丸子,爱你!”勇敢的扑上前去,抱住自己的幸福,这是她第一的表白,为了爱,永远都是豁出去了,不去顾忌一切阻拦,因此总是遍体鳞伤。第一次约会,丸子迟到了很久,她却在雨中耐心的等待着,这份执着,对爱情的笃信,让她傻傻的等,却换来了丸子的这么近这么远,她虚弱的倒在他怀里,但是却因为听不到他的心跳而强烈的挣开,她就是这样一个性格鲜明、敢爱敢恨的人。在公司她处处维护丸子,被他误解,那样的伤心。他不开心,她会来安慰鼓励他,他孤单的时候,她会来陪伴他,他遇到麻烦,她会主动帮助他,她是那样宠爱他。而木讷的他,对这些都无视,反而因为留言而误解她。她伤心,离开了他,却没有忘记出差时给心爱的他带一份礼物。在这样强烈的情感包围下,丸子终于发现了自己对莉香的依赖与留恋,他们开始了短暂而又美好的爱情。莉香知道丸子心里始终有个里美,却从不放弃敲开自己恋人心扉的努力,他们一起生活,他们一起外出游玩,在雪地里,他向她承诺,不会再分开了,然而,他却做了爱情的逃兵,放弃了莉香,选择了里美。她为他庆生,一根根点燃他生命中的蜡烛,她爱他的全部,希望能够去自己心爱人的家乡,了解他的一切,她恨自己不能像里美、三上他们那样,和丸子走过更长更久的年月。她爱他,也了解他,当里美最伤心的时候,她知道丸子心里仍有一个里美,就慷慨的让他去陪她,她的爱是那样的宽容与伟大。他们吵架了,她知道自己要离开他了,但是她仍然不肯放弃,一次次努力的维护自己的爱情,但是,却压得丸子喘不过气来。正如她所说的,每一次恋爱都百分之百的投入,她只会一种爱人的方式,那就是认真。她之所以喜欢丸子,也是出于丸子的认真,虽然她知道丸子认真的对象不是她,她还是勇敢的爱了。因此,失败的结果也就无所谓了,她会笑着走下去,把这段刻骨的感情埋在心底,坚强的走下去。我最欣赏她的就是她那迷人的微笑,让人感受到阳光与温暖,是一种对爱情的信仰与执着,让她愿意在茫茫人海寻觅自己的另一半。率真爽朗的性格,不管别人的闲言碎语,做自己喜欢做的事情,好好的爱自己爱的人,这就是赤名莉香,一个真性情、坚强而又独立的女子,一个坚持青春无悔、真爱无悔的人。
    和丸子相遇,是莉香幸福的开始,也是煎熬的开始,他们最终没能走到一起,不能不说是一种青春的遗憾。丸子从农村来,观念比较传统,忠厚老实,认真努力是打动莉香的地方,他和里美有太多美好的共同回忆,对里美的感情已经在心里埋藏的太深,来到陌生的城市,辛苦的打拼,与前途光明的莉香相比,他担心自己不能够使她幸福,因此他不挽留她去洛杉矶,不敢对她有太多的奢想,他觉得她性格大大咧咧,即使没有他,也能生活的很精彩,而里美却情况不同,她的依赖性太强,并且是自己的初恋,两人的性格相仿,背景相同,走在一起也不难理解。因此,最美丽的感情也敌不过骨感的现实,爱情,可以轰轰烈烈,可以绚丽多姿,可以和不同的人相爱,但最终相守在一起的,必须是相互理解,心有灵犀的人。
    里美是一个有眼光的人,她对三上的爱,太多波折,太多眼泪,是刻骨铭心,却也是痛彻心肺,爱的深刻,痛的深刻,反思的深刻。因此,那场恋爱,让她成熟许多,当发现完治是自己今生可以依靠的人后,她不再柔弱,是那样的坚持,坚持追求自己的幸福,甚至不惜采取任性的方式,千方百计留住完治。她是精明的,懂得爱过之后,更加珍惜,明确的目标,坚定的毅力,让她最终赢得了完治。三上是一个浪子回头的人物,爱情也让他成熟,尽管不是与里美走到最后,但是他学会了如何爱与被爱,与尚秀携手,共写一段佳话。丸子是一个木讷的人,他的那份执着,只留给了里美,心里也只有里美一个,和莉香在一起,一方面是被她所感动,另一方面是填补失去里美的空缺,因此,我非常讨厌他。他给不了莉香一个宽广的胸怀,为何又要去招惹她?既然心里有里美的影子,为什么还要接受莉香?聪明可爱的莉香不是不会爱人,而是爱错了人。虽然青春是美好的,爱情是甜蜜的,但是选择一个正确的人是关键的,不值得把感情浪费给从来不从对自己敞开过心扉的人。傻莉香,勇敢的走下去,把你灿烂的微笑留给最懂你的人,相信你一定会幸福!

丸子中的水分太多就会在炸的时候溅油,并且口感也不好,所以在我们混合食材的时候,在将剁碎的猪肉末和蛋清、姜末、孜然粉、盐、味精、料酒、胡椒粉、这些调料混合的时候,然后一起放入纱包中,然后用力的挤出多余的水分。

阿姨一边翻着小丸子,一边笑着说,她卖章鱼小丸子已经六年了,以前在学校门口推着小推车卖,每天早早地起床,准备新鲜的章鱼,她说如果章鱼的质量好,那即使不加酱料味道也是超级棒的!学生们放学总跟她买章鱼小丸子,学生家长也喜欢买热乎乎的小丸子。阿姨一边说一边笑,仿佛又想起了那段时光。

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阿姨笑着把熟的小丸子放到小盒子里,淋上酱料,撒上海苔碎和柴鱼片。香味不断扑到脸上,小摊前的人满足地接过章鱼小丸子。那一瞬间,我好像明白了,也许人们喜欢章鱼小丸子,有一部分的原因是享受整个过程吧,看着食材一步步朝着自己期待的方向慢慢成型,看着淡黄色的面团一点点变得金黄,更是有一个乐观的美食魔术家一点点感染着你让你感受到一种莫名的欣喜。注入了爱心的食物很难让人不喜欢吧。

一道美食没什么比起食材更为重要的了,炸丸子想要好吃所以就是瘦肉和肥肉比例要为6:4,肥肉太多油腻,太少很干,所以太肥太瘦都不行。

想到有一次路过一个烧烤摊,卖烧烤的阿姨在轻声唱着歌:“我要美酒加咖啡,一杯又一杯……”我回头,橘黄色的灯光打在烧烤摊上,阿姨拿着扇子扇着前面架子里的碳火,碳火堆里弹出点点火星,旁边一个扎着两个小辫子的小女孩和一个更小的男孩玩耍,阿姨时不时看看旁边的两个小孩,目光里尽是温柔。仿佛幸福是会扩散的,一边的我竟莫名感受到了幸福,总有人在温柔地对待这个世界,让你不经意间感受到她们的幸福。美食的感染力有很大一部分在于烹饪者的用心和注入的感情吧。我喜欢热爱生活的烹饪者,也喜欢着她们手中制作出来的食物。

现在的生活条件好了起来,孩子再也不是像以前那样每天都在考虑温饱问题,而是越来越挑食,我们家的孩子就是这样,别说什么吃蔬菜,就连肉都不大爱吃,但是每次奶奶来我们家小住的时候,孩子就会叫奶奶做一道他最爱的美食,那就是炸丸子,虽然我们也经常炸丸子,但是做出来的丸子孩子都不怎么吃,但是奶奶做的就十分爱吃,于是就像奶奶讨教了一番,这才知道原来想要做好一道丸子有5个小技巧,在我学会了这5个技巧之后,孩子就说有奶奶做的丸子味!

阿姨边说边打趣,告诉曾经有人隔三差五就来到她的小摊前买章鱼小丸子,有一次这人一下子跟她买了五份,全都自己吃,结果之后阿姨再没看到他来买过。阿姨笑着,说那人一定一次吃太多了,吃腻了不想吃了。阿姨边翻着丸子边跟我们说着,其实不希望有人一次买太多份一个人吃,每样东西一次吃太多对身体不好。阿姨满脸微笑,说着她喜欢卖章鱼小丸子,每天跟年轻人打交道,感觉自己也变年轻了呀。

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炸丸子想必大家都会,将猪肉剁碎然后混合面粉,但是丸子好不好吃,其实有很多要注意的地方。

看着章鱼小丸子在煎烤模具里被翻来翻去,每翻一次,就露出下方那层金灿灿的,被烤脆的皮。我在旁边期待着自己的那一份小丸子出锅。

1、选材

小吃街头,站在一个卖章鱼小丸子的小吃推车前,卖章鱼小丸子的阿姨正在和两个女生交谈。

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如果可以,下次我们同行,我带你去美食街,停在一家卖章鱼小丸子的小摊前,我们一起尝尝幸福的味道。

2、注意水分

图片来源于网络

团好的丸子不要直接下锅油炸,而是要要在外面多裹上一层鸡蛋液,然后继续滚上一层干淀粉,所以最初捏丸子的时候不要太大,加了鸡蛋清和淀粉,可以使丸子更加酥脆、更香。

图片来源于网络

加一点豆腐会更香,奶奶做的丸子格外的香也是在这里,现在我做丸子孩子也会有奶奶味,他很喜欢吃。

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丸子主要分为两种,一种是肉丸子,还有一种是素丸子,但是如果分为食材来说的话那就多了,有猪肉丸、鱼丸、藕丸、萝卜丸等,种类实在是太多了,但是大家最常吃的丸子还是猪肉丸子,并且也是大家觉得最耐吃的丸子,吃多少都不会腻!

4、加一点淀粉

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3、加一点豆腐

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炸完之后把丸子的油分沥干,并且冷却之后,再用大火高油温炸丸子,看到丸子表面金黄了之后就可以捞出了,这样就是丸子外酥里嫩的秘诀了。

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5、第二次油炸

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